1-ci növ un
Birinci növ un- külü 0,75% - dən çox olmayan, ağ və ya sarımtıl ağ rəngli, ağlığı ən azı 36 şərti vahid olan və №35 ipək ələkdə ən çoxu 2% qalıq qalan narın üyüdülmüş endospermdən və az miqdarda üyüdülmüş kəpəkdən ibarət məhsuldur.
| Birinci növ un | |||
| 1 | Nəmliyin kütlə payı, % ( maximum) | ≤15 | QOST 26574-2017 |
| 2 | Yapışqanlıq, % (minimum) | ≥30 | QOST 26574-2017 |
| 3 | İDK | 45-90 | QOST 26574-2017 |
| 4 | Ağlılıq (minimum) | ≥36 | QOST 26574-2017 |
| 5 | Küllülük, % ( maximum) | ≤0.75 | QOST 26574-2017 |
| 6 | Düşmə əmsalı (minimum) | ≥200 | QOST 26574-2017 |
| 7 | Ələkdə qalıq,% ( maximum) | ≤2 | QOST 26574-2017 |
Dəyirmanımızda istehsal edilən birinci növ un Zərif ticarət markası altında satışa çıxarılır.
Qablaşma: 45 kg.